Бюджеттен акчага чейин, биз тамак даярдоодон баштап үйүүгө чейин ылайыктуу эң мыкты айнек тамак-аш сактоочу топтомдорду таптык.
Бреана Лай Киллин, MPH, RD, кытай жана еврей ашпозчу жана тамак-аш дүйнөсүнүн бардык аспектилеринде иштеген диетолог. Ал рецепттерди иштеп чыгуучу, кулинардык диетолог жана маркетинг боюнча эксперт, тамак-аш жана ашкананын алдыңкы бренддери үчүн редакциялык жана санариптик контентти түзүү боюнча 15 жылдан ашык тажрыйбасы бар.
Биз бардык сунушталган өнүмдөрдү жана кызматтарды өз алдынча баалайбыз. Биз берген шилтемени бассаңыз, компенсация алышыбыз мүмкүн. Көбүрөөк билүү үчүн.
Ашканаңыздын тамак-аш сактагыч бөлүгү тамак-аш идиштеринин, бош айнек идиштердин жана туура капкактардын жоктугуна окшошбу? Мурда мен болчумун, мен сага жакшыраак болоорун айтайын. Эгерде сиз ашканаңызга (жана жашооңузга?) көбүрөөк тартип алып келүүнү каалап жатсаңыз, ошол эле учурда тамак даярдоону, ашкананы сактоону жана жалпы тамак бышыруу оюнун жандандырууну каалап жатсаңыз, анда айнек тамак-аш сактоочу шкафтардын бир топтомун инвестициялоо менен ашканаңыздын имаратын кийинкиге жылдыра аласыз. деңгээл.
Ушул ар кандай варианттардын баарын сынап көрүп, биз кыртышы кытырак кармоодон эң акыркы сыноого чейин бардык гамуттарды иштеттик: калган шорпону жумушка алып баруу (айрым учурларда, бул менин жумуш сумкамдын ар бир бурчуна шорпо толуп калган). Биздин сынамык ашканабыз бардык тамак-аш сактоочу топтомдорду (айнек, пластмасса жана силикон) сынап көрдү, бирок биз базардагы эң мыкты айнек комплекттерин жакындан карап көргүбүз келди. Тамак-аштын калдыктарынан, кеңседеги тамак-аштарды жеткирүүдөн же түшкү тамактан тышкары, туура айнек азыктарын сактоочу топтомдор көптөгөн артыкчылыктарга ээ: менин сүйүктүү нерсем - убакытты жана мейкиндикти үнөмдөө.
Эгер сиз баардык сыноолордон өтө турган айнек тамак-аш сактагыч топтомун издеп жатсаңыз, бул топтомдон башканы издебеңиз. Pyrex Simply Store топтому агып кетүү сынагынан эң сонун өттү (бир дагы агып кетпеди!), микротолкундуу меште абдан жакшы жылыды жана муздаткычта үч күн отургандан кийин биз ачык жашыл авокадону көрүп таң калдык. Бул капкактардын мөөрлөрү бизди таң калтырды: BPA жок пластикалык капкактар жабылганда аба өткөрбөйт, бирок алардын кулпу дизайны жок. Алар чындап эле жакшы топтолот - кошумча орун жок ашкана үчүн кыял. Алар абдан күчтүү жана бышык болгону менен, алар таң калыштуу жеңил жана калган түшкү тамак үчүн идеалдуу.
Буга чейин тамак-ашты тоңдоого айнек идиштерди колдонгон эмесмин. Бирок, бул топтомду тоңдургучта колдонгондон кийин, мен аны кайра жасамакмын, айрыкча мурунку сыноолордо анын иштешин эске алганда.
Биз ушуга окшош топтомун, Pyrex Freshlock 10-Piece аба өткөрбөгөн айнек тамак-аш сактоочу контейнерди сынап көрдүк жана анын бышыктыгы жана аба өтпөгөн дизайны бизди таң калтырса да, резина менен жабылган капкактарды кылдат тазалоо кыйын жана стаканга коюу кыйын экенин көрдүк. Биз катарга турабыз. Бул күчтүү атаандаш, бирок Simply Store эң мыктысы. Жалпысынан бул топтом беш жылдыз болуп саналат.
Сиз эмнени билишиңиз керек: Капкактар үйүлүп калбайт, аларды сактоо кыйынга турат. Amazon Basics Bundle тамак-аш сактоо оюнун каалагандар үчүн көптөгөн варианттарды сунуштайт. Комплект ар кандай формаларда жана өлчөмдөрдө болот, ошондуктан куурулган тоок этин сактасаңыз же идиштердин бирин жумуртка идиш катары колдонсоңуз, ал ар дайым жабылып турат. Калың, бышык айнек бул контейнерлерди убакыттын сыноосуна туруштук бере тургандай сезет. Пластмассадан жана силикондон жасалган капкак төрт тилкеси бар контейнерге бекем бекитилет жана агып кетпеши үчүн силикон тосмосуна ээ, агып кетүү жана тазалык сыноолорунан учкан түстөр менен өтөт. Алар идиш жуугучта жууса болот, ошондуктан аларды тазалоо оңой жана көптөгөн пластик идиштерден айырмаланып, бул контейнерлер помидор шорпосу сыяктуу атактуу кылмышкерлердин тактарына туруштук берет.
Бирок, аларда кемчиликтер да жок эмес. Капкактар тыкан жабылбайт же бүктөлбөйт, бул сиздин шкафтарыңызды баш катырма баш катырма сыяктуу кылып коюшу мүмкүн. Мындан тышкары, сиз ар кандай өлчөмдөгү контейнерлерди бириктире албайсыз, алар көбүрөөк сактоо мейкиндигин ээлей алышат. Алар оор, бул балдардын мектептеги түшкү тамактары үчүн эң жакшы тандоо болбой калышы мүмкүн, бирок чоңдор үчүн жолдо жегенге эң сонун. Комплект 45 доллардын тегерегинде турат, бул сиз алган сапатты жана ар түрдүүлүктү эске алганда абдан акылга сыярлык. Жалпысынан алганда, эгер сиз капкак маселелерин карап көрсөңүз, бул сиздин ашканаңыз үчүн катуу инвестиция.
Бул Glasslock топтому EatingWell компаниясынын санариптик контент боюнча директору редактор Пенелопа Уоллду жеңип алды жана мунун себебин түшүнүү оңой. Анын прокладка менен жабылуучу капкагы жана бышык айнек конструкциясы бышык жана сактоо үчүн аба өткөрбөйт. Бул контейнерлер оңой тизилип, төрт же беш контейнерди коопсуз жыймалоого мүмкүндүк берет.
Бирок, топтом чоңураак идиштерди жайгаштыруу үчүн чоңураак идиштен пайда көрүшү мүмкүн, анткени кээ бир колдонуучулар бар болгон өлчөмдү чоң көлөмдөгү калдыктар үчүн бир аз чектөөчү сезиши мүмкүн. Ошондой эле, жуугучтар сыртка чыкпаса да (айрым атаандаш бренддерден айырмаланып), аларды тазалоо бир аз татаал болуп калышы мүмкүн, андыктан катуу бырыштарга кирүү үчүн кичирээк щетка талап кылынат. 18 бөлүктөн турган комплект 50 долларга сатылат жана бул кичинекей кемчиликтерге карабастан, биз бул комплекттин сапаты чоң айырмачылыкты жаратат деп ойлойбуз.
Разаб контейнерлери тамак-аш даярдоодо жана үй-бүлөлөрдү тейлөөдө биринчи орунда турат. Бул идиштер, сиз келечектеги тамак үчүн эт сорпосун тоңдуруп жатасызбы же пикник үчүн картөшкө салатын муздатып жатасызбы, бышыруу үчүн идеалдуу. Алардын өлчөмү бүтүндөй салат же шорпо жасоого жетиштүү чоңдуктан баштап, жумушка алып барууга оңой болгон кичинекей идиштерге чейин өзгөрөт. Коргоочу капкак таасирдүү мөөр үчүн четтеринен орун алган төрт капкагы бар. Алар бир аз оор жана кичинекей порциялардын өлчөмдөрү үчүн же шкафтын чектелген мейкиндиги бар адамдар үчүн эң жакшы тандоо болбосо да, алардын туруктуулугу аларды тоңдургучта да, микротолкундуу меште да колдонуу үчүн идеалдуу кылат. Алар ошондой эле идиш катары колдонуу үчүн жетиштүү эстетикалык жагымдуу. Анын бышык конструкциясы узак кызмат мөөнөтүн көрсөтүп турат, капкак убакыттын өтүшү менен эффективдүү болбой калат деген кооптонууну жок кылат, башка комплекттер менен жалпы көйгөй. Алар үй-бүлөлөр жана тамак жасоону жакшы көргөн адамдар үчүн чоң инвестиция.
Pyrex Easy Grab кечки кечелер үчүн оюн алмаштыргыч болуп саналат. Анын ичке дизайны аны оңой сактоо үчүн муздаткычка тизип коюуга мүмкүндүк берет, ошол эле учурда тамак бышыруу үчүн көп орун калтырат. Чыктуу айнектен жасалган бул идиш тоок этинен баштап макарон жана жашылчаларга чейин бышырууга жетиштүү. Анын BPA-эркин пластик капкагы бекем орнотулуп, ташуу учурунда агып кетүүдөн же төгүлүүдөн сактайт, бул кулинардык шедеврди досуңуздун үйүнө алып бара жатканыңызда пайдалуу. Анын ар тараптуулугу укмуштуудай: мештен столго, муздаткычка эч ойлонбостон өтсө болот. Бул бөлүк идиш жуугучта жууса да, биз аны капкактын бардык кичинекей жаракаларына киргизүү үчүн колду тез жууп салуу жетиштүү экенин көрдүк.
Анын иштешин текшерүү үчүн биз бул Pyrex айнегин OXO жана Anchor 3-кварттык бышыруучу идиш менен сынап көрдүк жана Pyrex айнеги жогору чыкты. Эскертүү: капкак бул рецепттер үчүн мөөр менен камсыз кылбашы мүмкүн, жапырт суюк тамактар үчүн жакшыраак варианттар болушу мүмкүн. Мындан тышкары, анын сапаты, ыңгайлуулугу жана туруктуулугу акчага татыктуу.
Эмнени билүү керек: Капкакты жабуу кыйын болушу мүмкүн, бирок жабылгандан кийин ал жакшы мөөр менен камсыз кылат. OXO Good Grips топтому калган соус, жарым лимон же бир нече калемпир сыяктуу майда нерселерди сактоо үчүн идеалдуу. Анын дизайны муздаткычтын мейкиндигин максималдуу пайдаланууга мүмкүндүк берет, бирок капкагы тартмаларга жакшы туура келбейт. Адегенде аларды жабуу бир аз татаал болушу мүмкүн, бирок капкактар таасирдүү бекем мөөр менен камсыз кылат — сиз агып кетүүдөн коркпостон калдыктарды жумушка аман-эсен алып келе аласыз.
Бул контейнерлер узак мөөнөттүү колдонуу үчүн бышык пластикалык капкактары бар бышык боросиликат айнектен жасалган. Алты контейнердин төртөө кичинекей бөлүктөргө ылайыкталган, ошондуктан бул топтом бир тонна сактоо параметрлерин талап кылбаган жалгыз бой адамдар же кичинекей үй-бүлөлөр үчүн эң жакшы. Бирок алардын иштеши кынтыксыз: аларды идиш жуугучта тазалоо оңой жана бир аз топтолгонуна карабастан, эффективдүү тазалыкты сактайт.
Эгер сиз акчаңызды эң жогорку деңгээлдеги азык-түлүк сактоого короткуңуз келсе, анда бул кинза топтому сиз үчүн идеалдуу. Ультра жылмакай капталган керамикадан жасалган бул контейнерлер ар тараптуу жана көп өлчөмдөгү тамак-ашты кармай алат, бул аларды майдаланган жашылчалардан баштап, ун сыяктуу кургак нерселерге чейин сактоо үчүн идеалдуу кылат. Комплектте столдун уюштуруучулары камтылган, алар ар бир контейнерге бүт стекти бузбастан оңой кирүүгө мүмкүндүк берет, бул ар кандай уюштурулган ашкана үчүн кудайдын сыйы. Аларды бышырууга коопсуз (тегеректелген четтери кармап калуу кыйын болушу мүмкүн) жана керамика аларды тазалоону оңой кылат. Бирок, бул оор жүк ташуучу контейнерлер күнүмдүк жумушка эмес, үйдө же саякатта колдонуу үчүн эң ылайыктуу.
Сураныч, алар кадимки шарттарда жакшы иштегени менен, басым астында сынаганда агып кетээрин эске алыңыз. Бирок, бул идиштер козу карын сыяктуу тез бузулуучу тамак-аштарды бир нече күн жаңы сактай алат. Анын кымбат баасын эске алганда, бул комплект ар кандай сактоо муктаждыктары бар олуттуу үй ашпозчулары үчүн идеалдуу.
Pyrex Simply Store Set (Амазондон карап көрүңүз) - бул тамак-ашты бир нече күн бою жаңы сактап, агып кетүүнүн алдын алган жана оңой бүктөлгөн герметикалык мөөрүбүз үчүн эң мыкты тандообуз. Amazon Basics биздин тестирлөөдө экинчи орунду ээлеген жана абдан акылга сыярлык бааланган комплектти түзөт (Амазонкадан көрүңүз).
Тамак даярдоонун ышкыбозубу же муздаткычыңызда ар кандай идиштер менен Тетристи ойноодон чарчадыңызбы, сапаттуу айнек азыктарды сактоочу топтомго инвестиция салуу ашканаңыздагы адаттарыңызды өзгөртөт. Туура топтом тамак-ашыңызды жакшыраак уюштурууга жана сактоого жардам берет жана күнүмдүк жашооңузду жеңилдетет. Айнек идиштер да пластикке экологиялык жактан таза жана бышык альтернатива болуп саналат.
Бирок айнек сактоочу контейнерлер дүйнөсүнө кирүүдөн мурун, бир нече факторлорду эске алуу керек, мисалы, өлчөмү жана формасы, дизайн өзгөчөлүктөрү, камтылган нерсе жана акчанын жалпы баасы. Бул жөн гана эң сонун капкагы же бөлүктөрү көп топтомун тандоо эмес; бул сиздин ашканаңызга баш аламандыксыз ыңгайлуулукту жана функцияны кошо турган комплектти табуу жөнүндө.
Айнек азыктарын сактоого келгенде, өлчөмү жана формасы жөн гана эстетикалык маселе эмес; бул практикалык иш. Көбүнчө эмнени сактай турганыңызды ойлонуп көрүңүз. Калган макарон? Жашылчаларды тамактанардын алдында бышыруу керекпи? Бардык базаларды жабуу үчүн сизге бир катар өлчөмдөр керек. Формасы боюнча төрт бурчтуу же тик бурчтуу идиштер муздаткычтын мейкиндигин көбөйтөт, ал эми тегерек идиштерди тазалоо оңой жана суюктуктарды сактоо үчүн идеалдуу.
Дизайн элементтери жөнүндө сүйлөшөлү: салмагы, капкактын формасы, айнек түрү жана идиш жуугуч, микротолкундуу меш же тоңдургучтун коопсуздугу. Контейнерлерди жумушка алып бара жатканыңызда же муздаткычка бийик тизип жатканыңызда салмак маанилүү. Эгерде сиз айнегиңизди экстремалдык температурага дуушар кыла турган болсоңуз, боросиликат айнекти тандаңыз. Капкактын стили да маанилүү. Капкактар жакшыраак мөөр менен камсыз кылат, бирок тазалоо кыйыныраак. Акыр-аягы, алар жеңил тазалоо үчүн идиш жуугучта коопсуз экенине, ошондой эле микротолкундуу меште жана тоңдургучта кеңири колдонуу үчүн колдонулушу мүмкүн экенин текшериңиз.
Көпчүлүк айнек тамак-аш сактоочу топтомдор ар кандай өлчөмдөгү жана формадагы бир нече идиштер менен келет, көбүнчө түстүү коддуу капкактары же дал келген капкагы бар. Ар түрдүүлүк көп, бирок сиз эмнени колдоно турганыңызга көңүл буруңуз. 24 бөлүктөн турган комплект уурдалгандай сезилиши мүмкүн, бирок анын жарымы чаң чогултуп, күн сайын түшкү тамакка ошол эле комплектти жууп турсаңыз, бул ысырап. Мындан тышкары, көпчүлүк комплекттер контейнерлердин жана капкактардын санын эске алат. Мисалы, 24 бөлүктөн турган топтомдо 12 сактоочу контейнер жана 12 капкак болушу мүмкүн. Кээ бир топтомдор вентиляторлор же бөлгүчтөр сыяктуу тыкан кошумчаларды камтыйт, андыктан сактоо муктаждыктарыңызга кайсы кошумчалар туура келерин карап көрүңүз. Эсиңизде болсун: кээде азыраак болот.
Нарк баага гана байланыштуу эмес; Кеп эмнеге сарптаганыңызга байланыштуу. Албетте, сиз арзаныраак комплекттерди таба аласыз, бирок алар көпкө созулбашы же керектүү функцияларды камсыз кылбашы мүмкүн. Мындан тышкары, жумуш сумкаңызда калган шорпо кымбат төгүлүүгө алып келиши мүмкүн. Кымбатыраак комплекттер көбүнчө күчтүү материалдар жана өнүккөн дизайн өзгөчөлүктөрү сыяктуу артыкчылыктарга ээ. Мунун баары сапат менен баанын ортосундагы эң жакшы балансты табууга байланыштуу.
Мыкты айнек тамак-аш сактоочу идиштерди табуу үчүн, биз ар бир комплектти бир катар катуу сыноолордон өткөрдүк, анын ичинде: Агышуу: Ар бир идиш сууга толтурулуп, катуу чайкалат. Андан кийин канча суу агып кеткенин аныктадык. Тазалыгы: Бул идиштердин аба өтпөгөндүгүн аныктоо үчүн ар бир идишке кабыгы тазаланган, уруктары себилген авокадо жарымын салып, муздаткычка үч күнгө койдук. Акыр-аягы, биз ар бир жемиш канчалык караңгы болуп калганын карадык. КОЛДОНУУГА ОҢОЙ: Биз ар бир контейнерди күнүмдүк колдонууда кандайча (сөзмө-сөз!) чогулуп турганын көрүү үчүн реалдуу шарттарда сынап көрдүк. Биз кармай албай турган капкактарды, тыкан бүктөлгөн жана сакталган контейнерлерди жана мешке, микротолкундуу мешке жана тоңдургучка бирдей оңой туруштук бере алган контейнерлерди көргүбүз келет. Тазалоо оңой. Акыры, биз бул идиштерди (жана алардын капкактарын) тазалоо керек экенин байкадык. Эгерде колду жуу керек болсо, биз бардык бурчтарга жетүү канчалык оңой экенин текшергибиз келди. Мүмкүн болсо, биз алардын идиш жуугучта канчалык кармай турганын да карап көрдүк.
Капкагы бар 9 тамак-аш контейнеринен турган Rubbermaid Brilliance айнек топтому (Амазондо 80 доллар): Бул топтом негизинен тамак-ашты таза сактоого жана бышыктоого келгенде жакшы иштейт. Бул идиштер ар тараптуу жана микротолкундуу мешке, тоңдургучка жана ал тургай бышыруу үчүн ылайыктуу. Бирок, алар баары үчүн идеалдуу сактоо чечим эмес. Айнек оор жана кармаган күчү же эптүүлүгү чектелген адамдар үчүн ыңгайлуу болбошу мүмкүн. Алар ошондой эле пластикалык кесиптештери сыяктуу уя салбайт, бул сактоо мейкиндиги чектелген адамдар үчүн көйгөй жаратышы мүмкүн. Бул топтомдун сапаты анын баасын актоо үчүн көп жолу барат. Бирок, бирдей өлчөмдөгү контейнерлерди тыкан жайгаштыра албагандыгы өзүнчө кемчилик болуп саналат жана биз муну жакшыраак аткарган окшош топтомдор бар деп ишенебиз.
BAYCO 24 бөлүктүү айнек тамак-аш сактоочу контейнерлер топтому (Amazon'да 40 доллар): Bayco топтому микротолкундуу мештин жана мештин ар тараптуулугу жана жеңил айнек конструкциясы сыяктуу кээ бир катуу функцияларды сунуштайт, бирок акыры ашканада жетишсиз. бир нече негизги багыттары. Тактап айтканда, комплект герметикалык эмес, бул шорпо же башка суюктуктарды ташууда абдан капалантат. Ал ошондой эле жаңы түшүм үчүн ылайыктуу эмес, анткени ал авокадолорду жана кесилген кулпунайды жаңы сактоодо көйгөйлөр бар. Анын артыкчылыктары бар, айрыкча, калдыктарды кайра ысытууга келгенде, кемчиликтери чын жүрөктөн жактырууну кыйындатат.
Тамак-аш даярдоо үчүн айнек идиштер M MCIRCO, 5 даана. (Amazon'да 38 доллар): MCIRCOнун M контейнерлери тамак-ашты бөлгүсү же майдараак нерселерди сактагысы келгендер үчүн ишенимдүү вариант. Бул идиштер тамак-ашты жаңы сактап, агып кетишинин алдын алат. Алар жогорку сапаттагы боросиликатты айнектен жасалган жана бышык, оңой иле турган пластикалык капкагы бар. Камтылган бөлгүчтөр тамак даярдоо үчүн сонун, бирок контейнердин ар тараптуулугун чектей алат. Капкактарда эрин жок болсо да, стоклдүүлүк - бул плюс, демек, сиз аларды өтө бийик тизбешиңиз керек. Алар агып чыгуу сынагынан өтүп, тазалоо оңой болгонуна карабастан, алар кабинетте мейкиндиги чектелүү же көп тамак-аш сактагысы келген адамдар үчүн идеалдуу эмес. Алар жакшы, бирок ассортиментте чоңдуктун ар түрдүүлүгүнүн жоктугунан улам, алар акырында жеңүүчү боло алышпайт.
Тамак-ашты сактоочу идиштерге келгенде, талаш-тартыш көбүнчө айнек же пластиктен келип чыгат. Экөөнүн тең артыкчылыктары бар, бирок ден соолукту жана туруктуулукту биринчи орунга койсоңуз, террариумдар көп учурда өзгөчөлөнүп турат.
Айнек көзөнөктүү эмес, демек ал тамактын түсүн, даамын жана жытын сиңирбейт. Бул касиеттери узак убакыт бою тамак-аш сапатын сактоо үчүн идеалдуу болуп саналат. Кээ бир пластик идиштерден айырмаланып, аны тазалоо оңой жана идиш жуугучта жуулат. Айнектин курамында BPA сыяктуу зыяндуу химиялык заттар жок, алар пластик идиштердеги тамак-ашка сиңип кетиши мүмкүн, айрыкча микротолкундуу меште ысытылганда. Кошумчалай кетсек, айнек идиштер адатта узак мөөнөткө ээ, натыйжада калдыктар азыраак болот.
Бирок, желим тамак-аш сактоочу контейнерлер жеңилирээк жана сынбайт, бул аларды саякатка же сыртта иштөөгө ыңгайлуураак кылат. Жогорку сапаттагы BPA жок пластикалык идиштер азыр жеткиликтүү, бирок алар айнек сыяктуу бекем жана бышык эмес.
Эгерде сизге бышык, экологиялык жактан таза жана дени сак нерсе керек болсо, айнек эң жакшы тандоо. Бирок сизге жеңил жана көчмө нерсе керек болсо, пластик ылайыктуураак болушу мүмкүн.
Айнек тамак-аш сактоого келгенде, чыңдалган айнек алтын стандарт болуп саналат. Бул түрдөгү айнек жылытуу жана муздатуу процессинен өтүп, аны күчтүүрөөк, бышык жана термикалык соккуга туруктуу кылат. Бул муздаткычтан микротолкундуу мешке чайкалып калган айнек идиш сынып калат деп коркпостон ала аласыз дегенди билдирет.
Кадимки айнекке караганда чыңдалган айнек соккудан сынганда азыраак болот. Эгерде ал сынып кетсе, ал курч сыныктарга эмес, майда, бүртүкчөлөргө бөлүнүп, жаракат алуу коркунучун азайтат. Мындай бышыктыгы чыңдалган айнек идиштерди күнүмдүк колдонууга жана тамак даярдоо, калдыктарды муздатуу же мешке бышыруу сыяктуу түрдүү колдонмолорго идеалдуу кылат. Белгилей кетчү нерсе, чыңдалган айнек дагы эле жарылып же сынып калышы мүмкүн, өзгөчө кулап түшкөндө же температуранын кескин өзгөрүшүнө кабылганда. Дайыма аны этияттык менен колдонуңуз жана колдонуудан мурун зыяндын белгилерин текшериңиз.
Жалпысынан, эгер сиз айнек тамак-аш сактагычын издеп жатсаңыз, чыңдалган айнек идиштер коопсуздуктун, бышыктыктын жана ар тараптуулуктун айкалышын жеңе албайт.
Айнек тамак-аш сактоочу идиштер көбүнчө пластик тамак-аш сактоочу идиштерге караганда узакка созулат. Жогорку сапаттагы айнек, өзгөчө катууланган айнек, туура иштетилсе, көп жылдар бою сакталат. Алар жыттарга, тактарга жана жыттарга туруктуу болгондуктан, аларды кайталап колдонууга ылайыктуу. Кошумчалай кетсек, пластмассадан айырмаланып, айнек микротолкундуу меште же идиш жуугучта жуугандан улам убакыттын өтүшү менен ийрибейт.
Ал эми, пластикалык идиштер, өзгөчө экстремалдык температурага же кычкыл тамактарга дуушар болгондо, убакыттын өтүшү менен начарлайт. Алар өңүн өзгөртүп, жыттарды сактап, ал тургай, чирип жатканда химиялык заттарды тамак-ашка бөлүп чыгарышы мүмкүн. Кээ бир жогорку сапаттагы желим идиштер көпкө чыдаса да, алар, адатта, айнек сыяктуу көпкө чыдабайт.
Бирок, айнек идиштердин иштөө мөөнөтүнө чиптер же жаракалар таасир этиши мүмкүн. Зыяндын кандайдыр бир белгиси контейнерди сындырууга түрткү бериши керек, анткени ал оңой сынышы мүмкүн.
Ошентип, сиз кош айнек терезелердин топтому үчүн алдын ала көбүрөөк төлөшүңүз мүмкүн, бирок узак мөөнөттүү келечекте акчаңызды үнөмдөсөңүз болот, анткени аларды тез-тез алмаштырып турууга туура келбейт.
Бреана Лай Киллин, MPH, RD, кытай жана еврей ашпозчусу жана диетологу, 15 жылдан ашык тажрыйбасы бар, алдыңкы тамак-аш жана ашкана бренддери үчүн редакциялык жана санариптик контентти түзүү. Бреана тесттик ашкана жана EatingWell журналынын редактору болгонго чейин он жыл тамак-аш редактору болуп иштеген. Бриана үйдөгү жана профессионалдык ашканаларда тамак-аш сактоочу идиштерди кууруу, бышыруу, бышыруу жана 2500дөн ашык рецепттерди түзөтүү боюнча чоң тажрыйбага ээ.
Бул макаланы Food & Wine жана The Spruce Eats сыяктуу басылмалардын автору, тамак-аш редактору Кэти Таттл редакциялаган жана тамактануу жана ден соолук боюнча адистешкен улук бизнес редактору Бриерли Хортон, MS, RD тарабынан каралып чыккан. Макалаларды жана тамак-аш азыктарын жазуу тажрыйбасы 15 жылдан ашык. .
Посттун убактысы: 26-декабрь 2023-жыл